Carefully cut squash in half from the tip through the stem. Scrape out the strings and seeds with a spoon. Place squash in Oven To Table Pan cut-side-up.
Brush the cut-sides of the acorn squash with olive oil. Drizzle each half with 1/2 Tbsp maple syrup. Sprinkle with salt and cinnamon.
Bake for 45-60 minutes or until squash is tender when pierced with a fork. To add flavor, you can baste the squash with the juices after 30 minutes.
Plate squash, cut squash in half if desired, and drizzle with more maple syrup and sprinkle with salt to taste.
Un horno es una cocina sin agua. Se cocina de de abajo hacia arriba, los lados hacia adentro y de arriba hacia abajo, para no meter agua en el horno....
El agua y las altas temperaturas son los dos mayores enemigos de la nutrición en su alimento. Si hervimos la comida y echamos el jugo por el desagüe, la cocina...
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